Высшие и низшие грибы. Высшие грибы. Стромы с перитецями

Общая характеристика
Грибы - гетеротрофные организмы, Запасным питательным веществом у них служит гликоген. "Опорная структура клеточных стенок представлена хитином. Продуктом обмена веществ грибов является мочевина.
Происхождение грибов

Грибы возникли в силурийском периоде палеозойской эры. Грибы, как полагают, произошли от бесцветных жгутиковых простейших.

Внешний вид и строение тела

Грибы по строению и физиологическим функциям разнообразны и широко распространены в различных местах обитания. Их размеры - от микроскопически малых (одноклеточные формы, например, дрожжи) до крупных экземпляров, плодовое тело которых в диаметре достигает полуметра и более.
Основаплодового тела гриба- грибница, или мицелий. Грибница представляет собой систему тонких ветвящихся нитей - гиф, характеризующихся верхушечным ростом и выраженным боковым ветвлением. Часть грибницы, расположенная в почве, носит название почвенной или субстратной грибницы, другая часть - наружной или воздушной. На воздушном мицелии формируются органы размножения.
У низших грибов мицелий представляет собой одну гигантскую клетку с множеством ядер. Например, мукор, развивающийся на овощах, ягодах, плодах в виде белого пушка, . и фитофтора" вызывающая гниль клубней картофеля.
У высших грибов мицелий разделен перегородками на отдельные клетки, содержащие одно или несколько ядер.

Размножение грибов

Представители высших грибов: А - дрожжи, Б - спорыньяна колосе

Грибы - это обширная группа организмов, насчитывающая свыше 100 тысяч видов. Они занимают особое положение в системе органического мира, представляя особое царство наряду с царствами животных и растений. С животными их сближает гетеротрофный способ питания, наличие хитина в составе клеточной оболочки, образование мочевины в процессе обмена веществ, гликоген в качестве запасного продукта, А растения они напоминают адсорбтивным (путем всасывания) питанием и неограниченным ростом.

Грибы чрезвычайно разнообразны по внешнему виду, местам обитания, физиологическим функциям. Однако у них есть и общие черты. Вегетативное тело грибов (мицелий или грибница) представляет собой систему тонких ветвящихся нитей (гиф), находящихся на поверхности или внутри субстрата, где поселяется гриб. Обычно грибница имеет огромную общую поверхность, чтобы увеличить всасывающую способность. В основе всасывания лежит осмотический процесс*

Грибница может быть представлена одной огромной разветвленной многоядерной клеткой (неклеточный мицелий), у очень немногих тело представлено голым протопластом, большинство же имеет клеточное строение мицелия.

Клетка грибов покрыта плотной оболочкой - клеточной стенкой. Клеточная стенка на 80-90% состоит из полисахарида - хитина, и лишь у низших грибов - из целлюлозы, В цитоплазме находятся от одного до нескольких ядер. Из органелл грибной клетки следует назвать митохондрии, лизосомы, вакуоли, содержащие запасные питательные вещества - волютин, липиды, гликоген, жиры.

Гифы мицелия имеют верхушечный рост и обильно ветвятся. При образовании органов размножения грибные нити плотно переплетаются, образуя ложную ткань" плектенхиму" принципиально отличающуюся от настоящей ткани. Параллельно расположенные гифы образуют мицелиальные тяжи, по которым к плодовым телам поступают вода и питательные вещества. Особенно мощные тяжи или ри-зоморфы, как, например, у опенка, достигают нескольких метров длиной.

У грибов имеется вегетативное, бесполое и половое размножение,

Вегетативное размножение осуществляется частями мицелия, которые, отделяясь от общей массы, способны расти и развиваться самостоятельно. У дрожжевых грибов вегетативное размножение происходит почкованием: на клетках мицелия образуются выросты (почки), постепенно увеличиваются в размерах, а затем отшнуровываются.

Бесполое размножение осуществляется спорами развивающимися либо внутри спорангиев (эндогенно) либо отчленяются от концов особых выростов мицелия (экзогенно). Прорастают споры в ростовую трубку, из которой развивается мицелий.

Половой процесс состоит в слиянии мужских женских гамет, в результате чего образуется зигота. У низших грибов гаметы подвижны, они могут быть одинаковыми по размерам (изогамия) или разных размеров (гетерогамия), Если гаметы различаются не только по размерам но и по строению, они формируются в женских (оогонии:) мужских (антеридии) половых органах Неподвижная крупная яйцеклетка оплодотворяется либо подвижные сперматозоидом, либо выростом антеридия, переливающим в оогоний свое содержимое. У некоторых грибов половой процесс заключается в конъюгации двух одинаковых на концах мицелия.

Грибы - древние организмы, их ископаемые их имеют возраст около 900 млн. лет. Не исключено, что они являются одними из первых эукариот. К концу каменноугольного периода (около 300 млн. лет назад) они уже достигли значительного разнообразия.

Шляпочные грибы относятся к группе базидиальных грибов, названных так по типу образований спор. Их вегетативное тело представлено разветвленным клеточным мицелием. Из мицелия формируется плодовое тело, состоящее из шляпки и ножки. Оно образовано очень сложным переплетением гиф гриба. Нижняя поверхность шляпки может иметь либо пластинчатое (сыроежка, шампиньон), либо трубчатое (белый гриб, подберезовик) строение. Здесь формируются споры. Сложный процесс спорообразования происходит после окончания полового процесса. Созревая, споры высыпаются и, подхваченные ветром, могут разноситься на большие расстояния, заселяя новые субстраты. Спора прорастает в мицелий, он начинает ветвиться и расти равномерно во всех направлениях. Плодовые тела развиваются в молодых частях грибницы по ее окружности. В результате возникают круги из плодовых тел, называемые "ведьмиными кольцами".

Репродуктивные возможности шляпочных грибов огромны - одно плодовое тело рассеивает миллиарды спор.

Некоторые грибы играют ключевую роль в минеральном питании высших растений. Это обусловлено микоризой (грибокорнем), тесным взаимовыгодным симбиозом корней и грибов. Особенно большую роль играет микориза в бедных минеральными солями почвах. Грибные гифы, проникая внутрь тканей корневой системы высших растений, активизируют приток минеральных веществ в корни, а растение, в свою очередь, поставляет грибу готовые органические питательные вещества.

Плодовые тела шляпочных грибов богаты питательными веществами, поэтому человек охотно употребляет их в пищу. Среди съедобных грибов наиболее популярны белые, подберезовики, подосиновики и другие, растущие в хвойных и лиственных лесах и образующие микоризу с определенными породами деревьев. Многие грибы легко культивируются и дают обильные урожаи в искусственно созданных для них человеком условиях. Среди них шампиньон и вешенка. Но не все шляпочные грибы съедобны. В плодовых телах некоторых из них содержится сильный яд, который вызывает у человека и животных отравление организма и даже может привести к смерти. Особенно много ядовитых форм среди пластинчатых грибов. Одним из самых опасных является бледная поганка. Поэтому очень важно хорошо знать грибы по внешнему виду и никогда не употреблять в пищу незнакомые плодовые тела. Учитывая полезную роль грибов в природе, человек должен заботиться об их охране. При сборе грибов нельзя повреждать мицелий, вырывая гриб из земли; нужно избегать загрязнения почвы вредными и ядовитыми веществами, отходами сельского хозяйства и промышленного производства, так как плодовые тела активно адсорбируют тяжелые металлы.

Кроме того, нужно охранять леса и луга, как место обитания многих видов грибов,

Плесневые грибы объединяют группу организмов, не формирующих плодовых тел. К ним относятся мукор, пенициллы и аспергиллы. Они относятся к разным таксономическим группам. Мукор относится к низшим грибам и имеет мицелий, лишенный клеточных перегородок. Он развивается часто на пищевых продуктах растительного происхождения (хлебе, например) и образует белый пушистый налет, частично погруженный в субстрат, а частично простирающийся по поверхности, Гифы, которые имеют вертикальный рост, формируют на своих концах спорангии черного цвета, внутри которых развиваются споры, служащие для размножения мукора. Два других гриба - пеницилл и аспергилл - относятся к высшим грибам. Оба эти гриба поселяются на субстратах в основном растительного происхождения, образуя на них плесневые налеты. Мицелий многоклеточный, бесцветный, ветвящийся. Основное различие между ними наблюдается в строении спорангиев. У пеницилла спорангии представляют собой вертикальные гифы, обильно-ветвящиеся на конце в виде компактной кисточки, конечные клетки которых отчленяют споры, называемые конидиями. Отсюда второе название пеницилла - "кистевик".

В процессе своей жизнедеятельности пеницилл продуцирует антибиотик пенициллин. Лечебные свойства пенициллина очень разнообразны, но особенно эффективен он при лечении гангрен, раневых инфекций, различных абсцессов.

Аспергилл имеет такое же строение вегетативного тела, как и пеницилл, но иногда образует обильный воздушный мицелий. Сам плесневой налет представлен в основном конидиеносцами. Верхняя часть конидиеносца вздувается, образуя округлый или овальный пузырь. На нем радиально располагаются особые клетки, в форме бутылки, из узкого горлышка которых выходят округлые споры - конидии, Именно строение конидиеносца служит главным отличием аспергилла от пеницилла,

Некоторые виды аспергиллов токсичны. Ограниченное их число способно продуцировать антибиотики, но аспергилл не нашел широкого применения в микробиологии и медицине, как пеницилл. Зато он широко используется в промышленном биосинтезе как источник лимонной и щавелевой кислот, витаминов и различных ферментов.

Под общим названием дрожжи объединяется целая группа сумчатых (высших) грибов, не имеющих разветвленного нитчатого мицелия, характерного для высших грибов, а существующих в виде раздельных одиночных клеток, Дрожжи растут и размножаются с очень большой скоростью. Способ их размножения - почкование, это вегетативное размножение, которое было уже охарактеризовано выше.

Наряду с практическим использованием дрожжей в хлебопечении и виноделии, основанном на процессе спиртового брожения, они нашли широкое применение в биологических науках, особенно генетике, как объекты исследования.

Также использованы материалы личной страницы Иванова Андрея

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-1.jpg" alt=">Классификация царства грибы Низшие и высшие грибы ">

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-2.jpg" alt="> НИЗШИЕ ГРИБЫ Ни зшие грибы Характеризуются неклеточным, не имеющим "> НИЗШИЕ ГРИБЫ Ни зшие грибы Характеризуются неклеточным, не имеющим перегородок мицелием (грибницей); у наиболее примитивно организованных хитридиомицетов вегетативное тело представляет собой голый протопласт. Иногда гифы грибов не образуются, а возникает плазмодий- разрастание цитоплазмы со многими ядрами. В связи с пересмотром состава царства грибов в эту группу в разное время входили входят: Миксомицеты (Myxomycota) Оомицеты(Oomycota) Гломеромицеты(Glomeromycota) Гифохитриомицеты(Hyphochytriomycota) Лабиринтуломицеты(Labyrinthulomycota) Хитридиомицеты(Chytridiomycota) Зигомицеты(Zygomycota)

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-4.jpg" alt="> Гаплоидный синцитий (иногда с небольшим Зигомицеты (Zygomycota "> Гаплоидный синцитий (иногда с небольшим Зигомицеты (Zygomycota количеством перегородок), у наиболее примитивных в виде голого комочка протоплазмы - амёбоида или в виде одной клетки с ризоидами, помимо хитина в клеточной стенке много пектина, способность к почкованию, бесполое размножение спорангиоспорами, зигогамия. Отдел грибов, объединяющий 10 порядков, 27 семейств, около 170 родов и более 1000 видов. Отличаются развитым ценоцитным мицелием непостоянной толщины, в котором септы образуются только для отделения репродуктивных органов. Почти все представители этого отдела одноклеточные ведущие наземный образ жизни. Му коровые: Обычно это быстро растущие грибы. На их широкой гифе нет септы. Гифа растёт главным образом внутри субстрата. Множество видов портят пищу. Другие могут вызывать микозы.

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-6.jpg" alt=">Аскомицеты (от греч. ἀσκός - сумка), или сумчатые грибы (лат. Ascomycota) на рисунке гриб"> Аскомицеты (от греч. ἀσκός - сумка), или сумчатые грибы (лат. Ascomycota) на рисунке гриб сморчёк конический

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-7.jpg" alt=">Половой процесс у аскомицетов Основной признак аскомицетов - "> Половой процесс у аскомицетов Основной признак аскомицетов - образование в результате полового процесса сумок (или асков) - одноклеточных структур, содержащих фиксированное число аскоспор, обычно 8. Сумки образуются или непосредственно из зиготы (у низших аскомицетов), или на развивающихся из зиготы аскогенных гифах. В сумке происходит слияние ядер зиготы, а затем мейотическое деление диплоидного ядра и образование гаплоидных аскоспор. У высших аскомицетов сумка представляет не только место образования аскоспор, но и активно участвует в их распространении.

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-8.jpg" alt=">Часть гифы аскомицетов с септой Вегетативное тело аскомицетов - "> Часть гифы аскомицетов с септой Вегетативное тело аскомицетов - разветвленный гаплоидный мицелий, состоящий из многоядерных или одноядерных клеток. В отличие от зигомицетов перегородки (септы) в мицелии аскомицетов образуются упорядоченно, синхронно с делением ядер. Развитие септ происходит от стенок гифы к центру, напоминая сужение диафрагмы в объективе фотоаппарата. В центре септы остается пора (рис. 51), через которую происходит движение цитоплазмы с со скоростью от 1- 2 до 25- 40 см/ч. Некоторые органеллы клетки, даже ядра, могут мигрировать через поры. Наличие пор в септах играет существенную роль в переносе питательных веществ по гифам в зону роста.

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-9.jpg" alt=">Жизненный цикл дрожжей Почкование у аскомицетных дрожжей голобластическое:"> Жизненный цикл дрожжей Почкование у аскомицетных дрожжей голобластическое: клеточная стенка материнской клетки размягчается, выгибается наружу и даёт начало клеточной стенке дочерней. Гаплоидные аскомицетные дрожжевые клетки имеют два типа спаривания: a и α. Термин «пол» не используется, поскольку клетки морфологически идентичны и различаются только одним генетическим локусом mat (от англ. mating - спаривание). Клетки разных типов могут сливаться и образовывать диплоид a/α, который после мейоза даёт 4 гаплоидных аскоспоры: две a и две α. Вегетативное размножение аскомицетных дрожжей возможно у разных видов либо только на гаплоидной стадии, либо только на диплоидной, либо на обеих (гапло- диплоидные дрожжи)

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-10.jpg" alt=">Плодовые тела аскомицетов У сумчатых грибов имеются четыре типа "> Плодовые тела аскомицетов У сумчатых грибов имеются четыре типа плодовых тел: Клейстотеции (клейстокарпии) представляют собой полностью замкнутое плодовое тело с находящимися внутри асками, освобождающимися после разрушения его стенок. Перитеции (др. -греч. περι- - возле, около, θήκη - хранилище) - почти замкнуты («полузамкнуты»), то есть сумки окружены перидием, обычно имеют кувшинообразную форму с выводным отверстием в верхней части. Апотеции - открытые вместилища аск. Образуют чаши (блюдца). По верхней стороне плодового тела расположен слой сумок и парафиз; парафизы, пока сумки незрелые, могут смыкаться над ними своими вершинами и выполнять защитную функцию. Также образуют сморщенную поверхность сморчков (причём рёбра складок стерильны), могут, однако, не раскрываться (у трюфелей). .

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-11.jpg" alt=">Стромы с клейстотециями ">

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-12.jpg" alt=">Стромы с перитецями ">

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-13.jpg" alt=">Апотеций ">

Src="https://present5.com/presentation/1/34811856_442531718.pdf-img/34811856_442531718.pdf-14.jpg" alt="> Дейтеромицеты Дейтеромицеты (лат. Deuteromycota), или Несовершенные грибы (лат."> Дейтеромицеты Дейтеромицеты (лат. Deuteromycota), или Несовершенные грибы (лат. Fungi imperfecti) - нетаксономическая группа грибов, ранее считавшаяся отделом. Их тело состоит из расчленённых прозрачных или окрашенных многоклеточных гиф и иногда из почкующихся клеток. Размножаются исключительно бесполым путём, при котором образование конидий происходит на изолированных или расположенных группами конидиеносцах или специальных образованиях, называемых пикнидами. К дейтеромицетам относятся три порядка: Sphaeropsidales, Melanconiales и Hyphomycetales (Moniliales), представители которых широко распространены в почве. Грибы порядка Sphaeropsidales характеризуются конидиями, которые образуются в пикнидах, остающихся закрытыми или открывающихся наружу порами или трещинами. Сюда входит род Phoma и др. Виды рода Phoma образуют микоризу с корнями некоторых растений.

Грибы являются одним из наиболее сложных для систематики объектов, особенно для создания естественной, филогенетической системы. Научные представления о грибах, об их происхождении и месте в системе живого мира бурно развивались и часто менялись в течение всего периода изучения этих организмов, это отражалось и на систематике.

Все грибы делят на группы: низшие (мицелий без перегородок) и высшие (мицелий с перегородками).

Низшие грибы.

В эту группу входит около тысячи видов с нечленистым, одноклеточным мицелием . Иногда гифы у низших грибов не образуются, а возникает плазмодий - разрастание цитоплазмы с многими ядрами. Диплоидное состояние только в зиготе, вся жизнь проходит в гаплофазе.

Оомицеты

Развитый мицелий, в клеточной оболочке отсутствует хитин, но есть целлюлоза.

Обитают во влажной или водной среде.

Возбудитель болезни картофеля, томата

Зигомицеты

Грибница хорошо развита, большей частью не разделена поперечными перегородками на отдельные клетки, лишь органы размножения часто отчленены перегородками.

Высшие грибы.

У высших грибов мицелий разделен перегородками на отдельные клетки, содержащие одно, два или много ядер.
У некоторых грибов, например дрожжей, вегетативное тело представлено одиночными почкующимися клетками. Если клетки при почковании не расходятся, из них образуются цепочки - псевдомицелий. Некоторые примитивные грибы имеют одноклеточный таллом, иногда лишенный клеточной стенки.

Отдел	Краткое описание	Представители
Аскомицеты	Для большинства характерно образование асков - сумок с гаплоидными спорами, образующимися в процессе мейоза. Аскомицеты представляют собой одну из самых многочисленных групп грибов — более 32000 видов (~30 % всех известных науке видов грибов). Их отличает огромное разнообразие — от микроскопических почкующихся форм до обладающих очень крупными плодовыми телами грибов.	Дрожжи - одноклеточные грибы, способные в вегетативному размножению путем почкования (пекарские, винные, кормовые)	Дрожжи
		Дейтеромицеты, или Несовершенные грибы	Сводная группа (класс) несовершенных грибов, не имеющих полового спороношения. Включает более 25 тыс. видов, образующих септированный мицелий. Размножаются дейтеромицеты бесполым путем с помощью конидий. Для человека патогенны представители родов криптококков, торулопсис, питироспорум, кандида, трихоспорум, родоторула, малассезиа, микроспорой, трихофитон, эпидермофитон, гистоплазма, бластомицетов, кладоспориум и др.	Пеницилл Мицелий пенициллов в общих чертах не отличается от мицелия аспергиллов. Он бесцветный, многоклетный, ветвящийся. Основное различие между этими двумя близкими родами заключается в строении конидиального аппарата. У пенициллов он более разнообразен и представляет собой в верхней части кисточку различной степени сложности (отсюда его синоним «кистевик»). На основе строения кисточки и некоторых других признаков (морфологических и культуральных) в пределах рода установлены секции, подсекции и серии.
				Аспергилл - используется для получения лимонной, щавелевой кислот
				Триходерма - вызывает кожные заболевания человека

К высшим грибам принадлежат аскомицеты, или сумчатые грибы, базидиомицеты и дейтеромицеты. У высших грибов в отличие от низ­ших грибов гифы мицелия многоклеточные. Среди высших грибов,

К аскомицетам принадлежат дрожжи. Это микроскопические гри­бы, размножающиеся почкованием. Они живут на сахаристых субс­тратах и обусловливают брожение сахара с выделением углекислого газа. Это свойство дрожжей издревле использует человек в хлебопе­чении, пивоварении, производстве спирта. Дрожжи широко исполь­зуют в медицине для лечения фурункулёзов, авитаминозов и т.п.

Спорынья

Мукор

спорангии

93)

головня пшеницы

головня кукурузы

Благодаря большому содержанию белков и жиров в клетках дрож­жей, их используют в пищевой промышленности, сельском хозяйстве как белковый корм для скота, Хлебные, или пивные дрожжи, сущест­вуют только в культуре, винные же встречаются и в природе на раз­личных сочных плодах (рис.93).

Среди аскомицетов большой интерес вызывают трюфеля - сапро-трофные грибы, растущие в лиственных лесах, зарослях кустарников на юге Европе. С прошлого века они известны и у нас как ценные съедоб­ные грибы с приятным ароматом и высокими вкусовыми качествами.

Трутовики, головнёвые и ржавчинные грибы наносят значительный вред лесному хозяйству, садам и паркам. Основным способом борьбы с трутовиками является санитарная рубка больных деревьев и немед­ленный их вывоз. Основные методы борьбы с головнёвыми и ржав­чинными грибами - выведение стойких сортов культурных расте­ний, соблюдение правил агротехники, проведение химической обра­ботки деревьев и т.д.

§78. ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ

Среди грибов самыми известными являются шляпочные грибы. Они принадлежат к базидиомицетам, являются сапротрофами, их насчи­тывают около 8000 видов, распространённых по всему земному шару. Собственно, и само понятие гриб большинство людей связывает именно со шляпочными грибами. Название объясняется тем, что на поверх­ности мицелия образуются плодовые тела, имеющие вид ножки и шляпки. Шляпочные грибы можно встретить не только в лесах, где их обычно больше всего, но и на лугах, в степях и на полях.

Ножкой гриб соединён с мицелием, а на шляпке с нижней стороны размещаются пластинки или трубочки, на которых образуются орга­ны спороношения со спорами. К шляпочным грибам относят много достаточно вкусных калорийных видов, в плодовых телах которых содержатся белки, сходные с белками мяса. К ним принадлежат белый гриб {боровик), маслёнок, подберёзовик (бабка), подосиновик (красноголовец), груздь, сыроежка, опёнок и другие (рис.96).

Известно, что некоторые грибы имеют целебные свойства. Дожде-вик, белый гриб, шампиньоны - прекрасные антисептики. Если, например, посыпать рану порошком из дождевика или приложить к ней кусочек этого гриба, рана прекращает кровоточить и быстро заживает.

Вытяжку из белого гриба используют как действенное средство при сильных обмораживаниях. Белый гриб, так же как и чага, замед­ляет рост и развитие раковых клеток. Но среди шляпочных грибов имеется много условно съедобных и даже ядовитых: навозник, блед­ная поганка, чёртов гриб, горчичный гриб, мухомор и др. Нередко ядовитые грибы очень похожи на съедобные (чёртов гриб и белый гриб, бледная поганка и сыроежка и т.п.) и различить их может толь­ко специалист. Вот почему можно собирать только те грибы, которые очень хорошо знаешь. Но, даже когда вы уверены в съедобных качест­вах собранных грибов, будьте очень осторожны, поскольку, если они выросли на отравленных химическими веществами или трупным ядом мертвых животных субстратах, может произойти несчастье.

Признаки отравления могут появиться через 30-40 минут или че­рез 2-3 суток после употребления грибов. Смертельными ядами гри­бов являются синильная кислота, аманитин, фалин и фалоидин. Они

(настоящие грибы)

высшие грибы – отдел грибов

✎ Что такое высшие грибы?

Высшие грибы или настоящие грибы характеризуются многоклеточным мицелием (или грибницей), а ещё, наличием в оболочках целлюлозы (клетчатки - главного строительного материала в растительном мире) и хитина (природного соединения из группы азотосодержащих полисахаридов, из которого состоит верхний кутикулярный покров у жуков), отсутствием спорангиев (органов, производящих споры) при бесполом размножении, которое происходит у них только с помощью конидий (неподвижных спор бесполого размножения).

Высшие грибы , объединённые иногда в группу Carpomycetes , с входящими в неё классами базидиомицеты (лат. Basidiomycetes) и аскомицеты (лат. Ascomycetes), и бо́льшей половиной несовершенных грибов, составляющих группу Fungi imperfecti , с входящим в неё классом дейтеромицеты (лат. Deuteromycetes), образуют плодовые тела, в противоположность низшим грибам, у которых, плодовые тела отсутствуют.

✎ Правила классификации высших грибов

По размерам все высшие грибы можно разделить на:

макромицеты (и относящаяся к ним группа гастеромицеты) - это макро скопические грибы, те есть - большие грибы, с крупными плодовыми телами, основными представителями которых являются грибы из 2-х основных классов грибов: базидиомицеты и аскомицеты (именно их собирают, заготавливают впрок и употребляют в пищу);

микромицеты - это микро скопические грибы, типичными представителями которых могут являться только грибы класса эндомицеты (лат. Endomycetes) (их вообще не собирают и никогда не используют в пищу, но тем не менее, их с большим успехом применяют в медицине).

Именно из-за такого разделения грибов на макромиценты и микромицеты, сначала и были приняты правила систематизации грибов в отделы по их размерности, и поэтому до недавних пор класс эндомицеты был составной частью отдела низших грибов.
А сейчас (в наше время) все грибы систематизируются по отделам на основе способов их размножения, поэтому класс эндомицетов занял место в отделе высших грибов. Но, если рассматривать эндомицеты не как самостоятельный подотдел высших грибов, а всего лишь как выделенный подкласс из класса аскомицетов, то это тоже грубой ошибкой не будет.

✎ Подотдел высших базидиальных грибов

Этот подотдел высших грибов состоит из 3-х классов:

* базидиомицеты (лат. Basidiomycetes),
* урединиомицеты (лат. Urediniomycetes),
* устилягиномицеты (лат. Ustilaginomycetes),

наибольший практический интерес из которых представляет только первый.

Есть несколько версий классификации базидиомицетов, но наиболее полная и подробная версия их классификации выглядит следующим образом:

трубчатые (пористые) болетовые грибы


" " " род болет (лат. Bolet)
" " " род обабок (лат. Leccinum)
" " " род моховик (лат. Xerocomus)
" " " род порфировик (лат. Porphyrellus)
" " " род тилопил (лат. Tylopilus)

" " семейство маслёнковые (лат. Suillaceae)
" " " род маслёнок (лат. Suillus)

" " семейство гиропоровые (лат. Gyroporaceae)
" " " род гиропор (лат. Gyroporus)

" " семейство шишкогрибовые (лат. Strobilomycetaceae)
" " " род шишкогриб (лат. Strobilomyces)

пластинчатые (пластинковые) болетовые грибы

" " семейство болетовые (лат. Boletaceae)
" " " род филлопор (лат. Phylloporus)

" " семейство мокруховые (лат. Gomphidiaceae)
" " " род мокруха (лат. Gomphidius)
" " " род хроогомфус (лат. Chroogomphus)

" " семейство свинушковые (лат. Paxillaceae)
" " " род свинушка (лат. Paxillus)

" " семейство тапинелловые (лат. Tapinellaceae)
" " " род тапинелла (лат. Tapinella)

пластинчатые (пластинковые) грибы

" " семейство мухоморовые (лат. Amantaceae)
" " " род мухомор (лат. Amanita)
" " " " секция поплавок (лат. Amanitopsis)
" " " род кататрама (лат. Catatrama)
" " " род лимацелла (лат. Limacella)
" " " род торрендия (лат. Torrendia)

" " семейство плютеевые (лат. Pluteaceae)
" " " род вольвариелла (лат. Volvariella)
" " " род плютей (лат. Pluteus)

" " семейство шампиньоновые (лат. Agaricaceae)
" " " род гриб-зонтик (лат. Macrolepiota)
" " " род чешуйница (лат. Lepiota)
" " " род белошампиньон (лат. Leucoagaricus)
" " " род цистодерма (лат. Cystoderma)
" " " род чернопластинник (лат. Melanophyllum)
" " " род шампиньон (лат. Agaricus)
" " " род головач (лат. Calvatia)

" " семейство навозниковые (лат. Coprinaceae)
" " " род навозник (лат. Coprinus)
" " " род лакримария (лат. Lacrymaria)
" " " род хруплянка (лат. Psathyrella)
" " " род панеолина (лат. Panaeolina)

" " семейство строфариевые (лат. Strophariaceae)
" " " род панеолюс (лат. Panaeolus)
" " " род ложноопёнок (лат. Hypholoma)
" " " род псилоцибе (лат. Psilocybe)
" " " род строфария (лат. Stropharia)
" " " род чешуйчатка (огнёвка) (лат. Pholiota)

" " семейство паутинниковые (лат. Cortinariaceae)
" " " род колпак (лат. Rosites)
" " " род волоконница (лат. Inocybe)
" " " род гебелома (лат. Hebeloma)
" " " род паутинник (лат. Cortinarius)
" " " род гимнопил (лат. Gymnopilus)
" " " род крепидотус (лат. Crepidotus)
" " " род кюнеромицес (лат. Kuehneromyces)
" " " род галерина (лат. Galerina)
" " " род феолепиота (лат. Phaeolepiota)

" " семейство энтоломовые (лат. Entholomotaceae)
" " " род энтолома (розовопластинник) (лат. Entholoma)
" " " род клитопилюс (лат. Clitopilus)

" " семейство рядовковые (лат. Tricholomataceae)
" " " род астерофора (лат. Asterophora)
" " " род белосвинушка (лат. (Leucopaxillus)
" " " род гигрофоропсис (лат. Hygrophoropsis)
" " " род говорушка (лат. Clitocybe)
" " " род денежка (лат. (Collybia)
" " " род калоцибе (лат. Calocybe)
" " " род лаковица (лат. Laccaria)
" " " род леписта (лат. Lepista)
" " " род лиофиллюм (лат. Lyophyllum)
" " " род меланолейка (лат. Melanoleuca)
" " " род мицена (лат. Mycena)
" " " род негниючник (лат. Marasmius)
" " " род омфалина (лат. Omphalina)
" " " род рядовка (лат. Tricholoma)
" " " род трихоломопсис (лат. Tricholomopsis)
" " " род фламмулина (лат. Phlammulina)

" " семейство вёшенковые (лат. Pleurotaceae)
" " " род вёшенка (лат. Pleurotus)
" " " род гоенбуелия (лат. Hohenbuelia)
" " " род нематоктонус (лат. Nematoctonus)

" " семейство больбитиевые (лат. Bolbitiaceae)
" " " род больбитий (лат. Bolbitius)
" " " род коноцибе (лат. Conocybe)
" " " род галеропсис (лат. Galeropsis)

" " семейство гигрофоровые (лат. Hygrophoraceae)
" " " род гигрофор (лат. Hygrophorus)
" " " род гигроцибе (лат. Hygrocybe)

" " семейство сыроежковые (лат. Russulaceae)
" " " род сыроежка (лат. Russula)
" " " род млечник (груздь) (лат. Lactarus)

трутовиковые (трутовые) грибы

" порядок герициевые (лат. Hericiales)
" " семейство герициевые (лат. Hericiaceae)
" " " род гериций (лат. Hericium)
" " " род креолофус (лат. Creolophus)

" " семейство пилолистниковые (лат. Lentinellaceae)
" " " род лентинус (лат. Lentinus)

" " семейство аурискальпиевые (лат. Auriscalpeaceae)
" " " род аурискальпиум (лат. Auriscalpium)
" " " род лентинеллус (лат. Lentinellus)

" порядок телефоровые (лат. Telephorales)
" " семейство телефоровые (лат. Telephoraceae)
" " " род полиозеллус (лат. Polyozellus)

" порядок стереумовые (лат. Stereales)
" " семейство стереумовые (лат. Stereceae)
" " " род стереум (лат. Stereum)

" " семейство мерулиусовые (лат. Meruliaceae)

" порядок гименохетовые (лат. Hymenochaetales)
" " семейство гименохетовые (лат. Hymenochaetaceae)

" порядок ганодермовые (лат. Ganodermatales)
" " семейство ганодермовые (лат. Ganodermataceae)
" " " род ганодерма (лат. Ganoderma)

" порядок пориевые (лат. Poriales)
" " семейство кориоловые (лат. Coriolaceae)

" " семейство полипоровые (лат. Polyporaceae)
" " " род полипорус (лат. Polyporus)
" " " род пикнопорус (лат. Pycnoporus)
" " " род криптопорус (лат. Cryptoporus)
" " " род фомес (лат. Fomes)
" " " род траметес (лат. Trametes)
" " " род ленцитес (лат. Lenzites)
" " " род переннипория (лат. Perenniporia)
" " " род пория (лат. Poria)

" порядок фистулиновые (лат. Fistulinales)
" " семейство фистулиновые (лат. Fistulinaceae)
" " " род печёночница (лат. Fistulina)

индефинитные (неопределённые) грибы

" порядок лисичковые (лат. Cantharellales)
" " семейство ежовиковые (лат. Hydnaceae)
" " " род ежовик (лат. Hydnum)

" " семейство лисичковые (лат. Cantharellaceae)
" " " род лисичка (лат. Cantharellus)

" " семейство вороночниковые (лат. Craterellaceae)
" " " род вороночник (лат. Craterellus)

" " семейство клавариадельфовые (лат. Clavariadelphaceae)
" " " род рогатик (лат. Clavariadelphus)

" " семейство клавариевые (лат. Clavariaceae)
" " " род булавница (лат. Clavaria)

" " семейство спарассисовые (лат. Sparassidaceae)
" " " род спарассис (лат. Sparassis)

" порядок гомфовые (лат. Gomphales)
" " семейство гомфовые (лат. Gomphaceae)
" " " род гомфус (лат. Gomphus)
" " " род клавариадельфус (лат. Clavariadelphus)
" " " род рамария (лат. Ramaria)

" порядок аурикуляриевые (лат. Auriculariales)
" " семейство аурикуляриевые (лат. Auriculariaceae)
" " " род аурикулярия (лат. Auricularia)

дрожалковые (анаморфные) грибы

" порядок дрожалковые (лат. Tremellales)
" " семейство дрожалковые (лат. Tremellaceae)
" " " род дрожалка (лат. Tremella)
" " " род криптококк (лат. Cryptococcus)

" " семейство эксидиевые (лат. Exidiaceae)
" " " род эксидия (лат. Exidia)

" порядок дакримицесовые (лат. Dacrymycetales)
" " семейство дакримицесовые (лат. Dacrymycetaceae)
" " " род калоцера (лат. Calocera)

нутревиковые (нутриевые) грибы - гастеромицеты

" порядок весёлковые (лат. Phallales)
" " семейство весёлковые (лат. Phallaceae)
" " " род весёлка (лат. Phallus)
" " " род мутинус (лат. Mutinus)
" " " род решёточник (лат. Clathrus)

" порядок гнездовковые (лат. Nidulariales)
" " семейство гнездовковые (лат. Nidulariaceae)
" " " род гнездовка (лат. Nidularia)
" " " род бокальчик (лат. Cyathus)
" " " род круцибулюм (лат. Crucibulum)

" порядок тулостомовые (лат. Tulostomatales)
" " семейство тулостомовые (лат. Tulostomataceae)
" " " род тулостома (лат. Tulostoma)
" " " род баттаррея (лат. Battarrea)

" порядок дождевиковые (лат. Lycoperdales)
" " семейство дождевиковые (лат. Lycoperdaceae)
" " " род дождевик (лат. Lycoperdon)

" " семейство звездовиковые (лат. Geastraceae)
" " " род звездовик (лат. Geastrum)


" порядок ложнодождевиковые (лат. Sclerodermatales)
" " семейство ложнодождевиковые (лат. Sclerodermataceae)
" " " род ложнодождевик (лат. Scleroderma)
" " " род красноустка (лат. Calostoma)
" " " род мириостома (лат. Myriostoma)
" " " род хоракиелла (лат. Horakiella)
" " " род пизолитус (лат. Pisolithus)
" " " род тремеллогастер (лат. Tremellogaster)
" " " род хлорогастер (лат. Chlorogaster).

✎ Подотдел высших сумчатых грибов

Этот подотдел высших грибов включает в себя около 10-и классов, наиболее значимым из которых считается класс аскомицетов (лат. Ascomycetes) - один из крупнейших классов грибов, в котором до 2-х тысяч родов и более 30-и тысяч видов, что составляет около 30-и % от всех известных видов грибов.
Аскомицеты (от греч. аskos - сумка и mykes - гриб) получили такое название из-за наличия аски (или сумки) - органа плодоношения, содержащего 4-е или 8-мь гаплоидных половых аскоспор. Гифы имеют выраженные перегородки, а размножаются они половым (через образование аскоспор) и бесполым (через формирование конидий) путём.
К аскомицетам относят:

• блюдцевики,
• сморчки,
• строчки,
• трюфели,
• лопастники,

и многие другие грибы, в том числе и грибы-дрожжи (класс сахаромицетов (лат. Saccharomycetes)) - простых одноклеточных грибов, утративших способность образовывать мицелий (грибницу).

На основе наличия или отсутствия плодовых тел и их типа, класс аскомицеты (лат. Ascomycetes) делят на три подкласса:

Первый подкласс (низших аскомицетов) - гемиаскомицеты (или же голосумчатые) (лат. Hemiascomycetidae) - примитивные аскомицеты, с отсутствующими у них плодовыми телами, а их сумки образуются непосредственно на мицелии и они - прототуникатные (то есть, их сумки имеют тонкую, не дифференцированную оболочку, которая разрушается или растворяется, освобождая аскоспоры пассивно). К этому подклассу относят 4-е порядка.

Второй подкласс (высших аскомицетов) - эуаскомицеты (лат. Euascomucetidae) и их аски (или сумки) образуются в клейстотециях (закрытого типа плодовых телах), перитециях (полузакрытого типа плодовых телах) или же апотециях (открытого типа плодовых телах) и они - прототуникатные или уникатные. К этому подклассу относят около 20-и порядков.

Третий - (высших аскомицетов) - локулоаскомицеты (лат. Loculoascomucetidae) - сумки образуются в аскостромах и они - битуникатные (их сумки окруженны двойной оболочкой). Ну, а в настоящее время, этот порядок чаще называют эуроциальными (лат. Eurotiales) или же аспергиллальными (лат. Aspergillales). Он объединяет около 130-и родов, в которые входит около 270-и видов.

Ориентировочная классификация аскомицетов выглядит следующим образом:

аскомицеты (сумчатые грибы)

** подкласс гемиаскомицеты (лат. Hemiascomycetidae)
" порядок эндомицетовые (лат. Endoniycetales)
" " семейство диподасковые (лат. Dipodascaceae)

" " семейство эндомицетовые (лат. Endomycetaceae)

" " семейство сахаромицетовые (лат. Saccharomycetaceae)

" " семейство спермофторовые (лат. Spermophthoraceae)

" порядок протомицетовые (лат. Protomycetales)
" " " род протомицес (лат. Protomyces)
" " " род тафридиум (лат. Taphridium)
" " " род протомикопсис (лат. Protomycopsis)
" " " род миксия (лат. Mixia)

" порядок аскосферовые (лат. Ascosphaerales)
" " " род аскосфера (лат. Ascosphaera)
" " " род ульевая беттсия (лат. Bettsia alvei)

** подкласс эуаскомицеты (лат. Euascomucetidae)
" порядок эуроциевые (аспергиловые) (лат. Eurotiales)
" " " род эупенициллиум (лат. Eupenicillium)
" " " род таларомицес (лат. Talaromyces)
" " " род эмерицеллопсис (лат. Emericellopsis)
" " " род монаскус (лат. Monascus)

** подкласс лакулоаскомицеты (лат. Loculoascomucetidae)
" порядок плектасковые (лат. Plectascales)

дискомицеты (сумчатые грибы)

** подкласс пецицомицетиды (лат. Pezizomycatedae)
" порядок пецицевые (лат. Pezizales)
" " семейство лопастниковые (лат. Helveltaceae)
" " " род лопастник (лат. Helvella)

" " семейство пецициевые (лат. Pezizaceae)
" " " род пецица (лат. Peziza)

" " семейство пиронемовые (лат. Pyronemataceae)
" " " род алеврия (лат. Aleuria)
" " " род антракобия (лат. Anthracobia)
" " " род биссонектрия (лат. Byssonectria)
" " " род геопиксис (лат. Geopyxis)
" " " род гумария (лат. Humaria)
" " " род лампроспора (лат. Lamprospora)
" " " род меластица (лат. Melastiza)
" " " род октоспора (лат. Octospora)
" " " род пиронема (лат. Pyronema)
" " " род скутеллиния (лат. Scutellinia)
" " " род тарзетта (лат. Tarzetta)
" " " род хейлимения (лат. Cheilymenia)

" " семейство саркосцифовые (лат. Sarcoscyphaceae)
" " " род саркосцифа (лат. Sarcoscypha)
" " " род виннея (лат. Wynnea)

" " семейство сморчковые (лат. Morcheltaceae)
" " " род сморчок (лат. Morchella)
" " " род шапочка (лат. Verpa)
" " " род блюдцевик (лат. Disciotis)

" " семейство дисциновые (лат. Discinaceae)
" " " род строчок (лат. Gyromitra)
" " " род дисцина (лат. Discina)

" " семейство трюфелевые (лат. Tuberaceae)
" " " род трюфель (лат. Tuber)
" " " род парадокса (лат. Paradoxa)
" " " род хойромицес (лат. Choiromyces)

** подкласс леотиомицетиды (лат. Leotiomycatedae)
" порядок гелоциевые (лат. Helotiales)
" " семейство аскокортициевые (лат. Ascocorticiaceae)
" " " род аскокортициум (лат. Ascocorticium)

" " семейство дерматеевые (лат. Dermateaceae)

" " семейство гелоциевые (лат. Helotiaceae)

" " семейство геоглоссовые (лат. Geoglossaceae)

" " семейство гиалосцифовые (лат. Hyaloscyphaceae)
" " " род белонидиум (лат. Belonidium)
" " " род дазисцифус (лат. Dasyscyphus)
" " " род трихопецицелла (лат. Trichopezizella)

" " семейство склеротиниевые (лат. Sclerotiniaceae)

" " семейство фацидиевые (лат. Phacidiaceae)

пиреномицеты (сумчатые грибы)

** подкласс сордаромицетиды (лат. Sordariomycatedae)
" порядок ксиляриевые (лат. Xylareales)
" " семейство амфисфериевые (лат. Amphisphaeriaceae)

" " семейство гипонектриевые (лат. Hyponectriaceae)

" " семейство графостромовые (лат. Graphostromataceae)

" " семейство диатриповые (лат. Diatrypaceae)

" " семейство иодосфериевые (лат. Iodosphaeriaceae)

" " семейство клипеосфериевые (лат. Clypeosphaeriaceae)

" " семейство ксиляриевые (лат. Xylariaceae)

" " семейство миелоспермовые (лат. Myelospermataceae)

" порядок гипокрейные (лат. Hepocreales)
" " семейство гипокрейные (лат. Нуросгеасеае)
" " " род гипокрея (лат. Нуросгеа)
" " " род подострома (лат. Podostroma)
" " " род микоцитрус (лат. Mycocilrus).

✎ Подотдел высших голосумчатых грибов

Голосумчатые (иное название - первичносумчатые) (лат. Hemiascomycetidae) - это наиболее древняя и примитивная группа, вполне возможно, исходная для всех аскомицетов, а поэтому-то она и выделена в отдельный подотдел высших грибов, которую некоторые принимают за подкласс сумчатых грибов, содержащий:

Подотдел тафриномицеты (лат. Taphrinomycotina)
* класс тафриномицеты (лат. Taphrinomycetes)
" порядок тафриновые (лат. Taphrinales)
" " семейство тафриновые (лат. Taphrinaceae)
" " " род тафрина (лат. Taphrina).