Гараж

Рассада перца не растет: что делать. Почему не растут перцы в теплице открытом грунте после высадки и что нужно делать Что не хватает перцам нет цветков

Невозможно себе представить полноценный огород без болгарского перца. Этот овощ обладает ярко выраженным вкусом, который нравится очень многим и содержит множество полезных для здоровья микроэлементов и витаминов.

Болезни перца: фото, описание, лечение

Заболевания этой культуры особенно часты в прохладное дождливое лето. К каким недугам склонны эти растения и как с ними бороться в нашей статье.

Болезни сладкого перца в теплице, как и болезни перца в открытом грунте, бывают вызваны различными причинами – грибками, населяющими почву, вирусами, итогом жизнедеятельности вредителей.

Мозаичная болезнь перца

Название получило потому, что листья перцев, деформируясь, покрываются множеством светлых желтоватых пятен. В этом случае эффективны профилактические процедуры: дезинфекция семян перед посадкой на рассаду, раз в 10 дней посадки обрызгивают молоком, растворенным в 10 частях воды. Если растение заболело, его придется удалить.

Черная бактериальная пятнистость перца

Страдает куст целиком, вначале на листьях образуются мелкие точки. Увеличиваясь, они темнеют, по их краям появляется желтая окантовка. Плоды становятся бугристыми и шероховатыми, пятна на их коже приобретают прозрачность, со временем превращаются в язвы. Листья опадают, растение гибнет. Бороться с заболеванием помогает только профилактика. При появлении его признаков в теплице почву дезинфицируют или полностью заменяют.

Бурая пятнистость или кладоспориоз перца

Движение инфекции начинается снизу, постепенно поражает все части растения. Проявляется вначале на листьях с нижней стороны, образуя светлые пятна, потом они буреют, их окутывает налет. Вскоре признаки появляются на их поверхности сверху. Завязь опадает, растение погибает. Пятнистость боится настоя чеснока, поэтому разрешается обрызгивание в профилактических целях. При первых симптомах требуется обработать посадки медным купоросом в 2% концентрации.

Бактериальный рак болгарского перца

Распространенное заболевание, его провоцирующие факторы - высокие температуры и повышенная влажность в теплицах, загущенные посадки. На тех частях куста, где поселились бактерии, возникают коричневые изъяны, на плодах образуются темные точки, разрастаясь, превращаются в язвы. Больные растения следует удалить и уничтожить. Здоровые кусты обрабатывают препаратами, содержащими медь.

Бронзовость

Иначе пятнистое увядание, переносится сосущими насекомыми, часто трипсами. У зараженного растения листья обретают серовато-лиловый оттенок или бронзовый цвет, позже, вдоль основной жилки появляются некротические участки в виде коричневых пятен. Страдают черешки листьев, их молодые побеги, верхняя часть отмирает. На плодах разрастаются округлые пятна зеленого, желтого или коричневого цвета. Чтобы спасти растение, все здоровые плоды удаляют, полив прекращают. Неплохо справляется с заболеванием препарат «Фундазол».

В начале заболевания на нижних листьях образуются темные буроватые пятна, потом они перебираются вверх, позже, если на плодах есть повреждения, они тоже попадают под воздействия грибка. На перцах появляются водянистые участки, в сырую погоду они разрастаются и сливаются, на них появляется белый пушок. Со временем он темнеет, становится черным. Иногда на перце образуется только небольшое пятно, а внутри он весь поврежден инфекцией. Кустики опрыскивают раствором бордоской жидкости или препаратами с медью.

Черная ножка на растениях перца

Обычно страдает рассада, появляется при недостатке света, тепла, еще ее развитию способствует резкий перепад температур, излишняя сырость. Поражает нижнюю часть стебля: ножка возле корня темнеет, гниет, растение засыхает. Чтобы спасти остатки рассады, нужно прекратить полив, создать благоприятные условия. В борьбе с грибком эффективен препарат «Заслон».

Фитофтороз перца

Благоприятными условиями развития грибка является сырость, холодные ночные температуры. На стебле появляется темные пятна, коричневатые плотные образования переселяются на листья, вскоре их можно заметить на плодах. Если заболевание уже проявилось, опрыскивание проводят препаратами «Заслон» и «Барьер». К ним можно добавить еще «Оксихом», используют его до начала цветения.

Вершинная гниль сладкого перца

Когда в почве слишком мало влаги и много азота, на перцах развивается гниль. Сверху на плодах появляются зараженные ею участки, со временем она захватывает всю поверхность. Плоды, зараженные, желательно сжечь, растение подвергают обработке раствором кальциевой селитры.

Белая гниль

Другое название – склеротиниоз, начинается с нижней части стебля, на нем образуется белый налет. Разрастаясь, грибок проникает внутрь тканей, в них появляются плотные черные участки. Мякоть становится мягкой, наполненной жидкостью, на ней заметны белые хлопья налета. Эти кусты и плоды удаляются без жалости, они распространители инфекции. Для предотвращения дальнейшего развития кусты поливают только теплой водой.

Чего не хватает перцу

Зачастую многие садоводы, увидев изменения в цвете листьев на своих растениях перца считают это заболеванием, хотя это всего лишь недостаток элементов питания. Исправить ситуацию поможет подкормка комплексным минеральным удобрением с повышенным содержанием нужного элемента.

Недостаток азота у перца

Этот элемент отвечает за рост и развитие, его количество важно особенно на раннем этапе. Нехватка отражается на росте рассады, листья становятся бледными и желтеют, плоды плохо завязываются. Избыток приводит к излишнему росту зеленой массы, замедляет вегетационный период, плоды завязываются неохотно. Поэтому азотные удобрения используют при выращивании рассады, взрослому растению его требуется меньше.

Недостаток калия у перца

Если края нижних листьев желтеют, покрываются пятнами, перцу не хватает калия. Он тоже важен для нормального роста, от его достаточного количества зависит завязывание плодов.

Недостаток фосфора у перца

Участвует в развитии качественной корневой системы, то есть в питании. Когда элемента не хватает, листья перцев приобретает фиолетовый оттенок, если растение не подкормить, на бедных почвах оно может погибнуть.

Недостаток бора

При нехватке этой составляющей, листья и цветы начинают деформироваться, растение плохо растет, стараясь восполнить нехватку, сбрасывает листья.

Дефицит фосфора. Листья приобретают синевато-зеленый опенок, а затем вместе со стеблами и черешками становятся фиолетово-красными. Впоследствии листья скручиваются, стебель утоньшается, цветение запаздывает, урожай созревает медленно. Корни как бы покрываются ржавым налетом. При первых признаках фосфорного голодания я развожу в 1 л воды 0,8 г аммофоса NH4H2P04 и 2,8 г калийной селитры KNO3.

Дефицит азота. Листья бледнеют, потом желтеют от главной жилки к краям и опадают. Плоды тонкостенные, изогнутые в виде полумесяца. Советую подкормить растения навозной жижей, разбавленной водой 1:5, или аммиачной селитрой NH4N03 (15 - 20 г на10лводы).

Дефицит калия. Нижние листья желтеют, края засыхают, но около жилок остаются зелеными, побеги деревенеют, прекращают расти. Все растение как бы подсыхает, на плодах появляются пятна. Чаще встречается в период плодоношения у растений, выращенных в теплице, особенно с торфяной или песчаной почвой. Подкормите сульфатом калия K2S04 (10 - 15 г на 10 л воды). И до полного выздоровления не вносите удобрения, содержащие кальций и магний.

Дефицит кальция. Прекращается рост, на листьях появляются желтовато-серые крапинки, молодые листочки приобретают шиловидную форму. В дальнейшем точки роста отмирают, у плодов загнивают верхушки. Для предупреждения и устранения кальциевого голодания я периодически поливаю и опрыскиваю растения раствором кальциевой селитры Са(NO3)2 (10 - 20 г на 10 л воды).

Дефицит цинка. На старых листьях появляются желтовато-зеленые пятна, которые позже превращаются в бурые, а затем отмирают. Чтобы избежать повреждения молодых листьев, опрыскиваю перцы «Кемирой Люкс» или «Кемирой Комби» (1 г на 1 л воды).

Дефицит железа. На карбонатных, зафосфаченных или переизвесткованных почвах у молодых растений листья меняют цвет, ткани между зелеными жилками желтеют или белеют, становясь словно сетчатыми. При сильной нехватке светлеют и жилки, сначала на главных ветвях, потом на боковых; листья, начиная с края, отмирают. Советую опрыскивать растения «Кемирой Комби» или «Кемирой Люкс» (1 г на 1 л воды), содержащими хелаты железа.

Что в избытке

Растения наращивают мощную листовую массу, а завязей мало? Это переизбыток азота. Чтобы исправить ситуацию, сначала обильно полейте, вымывая избыток азота в почве, а потом подкормите фосфорно-калийным удобрением, например, монокалийфосфатом КН2РO4 (10 - 30 г на 10 л воды).

Стали появляться мелкие листья темно-зеленого цвета? Скорее всего перцы перенасытились калием. Я обильно поливаю и подкармливаю их аммофосом NH4H2PO4, или диаммофосом (NH4)2HPO4 (15 - 20 г на 10 л воды).

Слабо развиваются верхушечные почки, прирост останавливается, листья желтеют и опадают - перенасыщение кальцием. Советую обильно полить почву, а потом подкормить растения, растворив в 10 л воды 10 - 12 г аммиачной селитры NH4NO3 и 15 - 20 г сульфата калия K2SO4.

Что особенно важно для хорошего урожая перцев

Приживается рассада около 7 - 10 дней. Как только появится новый лист - она прижилась, самое время ее подкормить комплексным удобрением.

Вода для перцев всегда должна быть теплой, нагретой в бочках на солнце до температуры не менее +25 С. Поливать холодной водой нельзя: перцы перестанут расти.

В условиях средней полосы на каждой скелетной ветви должно сформироваться максимум четыре плода.

В августе, примерно за месяц до конца вегетации прищипните все точки роста, оставляя по два листа над каждой завязью - в конце сезона будет много крупных плодов. Если выкопать растение и подвесить в помещении корнями вверх, плоды дозреют до биологической спелости.

Проблем при выращивании перцев много, если выращивать их впервые или редко. Перцы - родственники томатов, но в уходе прихотливее. Им нужно больше тепла и света, они не выносят перепада температур, сырости и сухости, сильно страдают от повреждения корней. Кроме ошибок ухода, есть ещё болезни и вредители, которые переходят на рассаду с некачественного грунта.

Оптимальные условия для рассады перцев

Все растения, которые мы выращиваем на подоконниках и в огородах, однажды пришли к нам из дикой природы. Чтобы точно знать, какие условия нужны для определённой культуры, достаточно просто выяснить, откуда она родом. Родина стручковых перцев и даже тех, что называют болгарскими - тропическая Америка. Для тропиков характерны: относительно сухая погода, умеренная облачность, восточные ветры. Средняя дневная температура летом: +20 ⁰C... +27 ⁰C, зимой +10... +15 ⁰C. Значит, создаём для рассады перцев именно такие условия. Почву не высушиваем, и не заливаем, листики перчиков иногда опрыскиваем, можно по утрам, имитируя росу, особенно в отопительный сезон и жаркие дни. Месторасположения - на восточных, юго-восточных окнах. В тёплую погоду, особенно за неделю до высадки в грунт, почаще открываем окно или форточку и проветриваем.

Самые распространённые вредители и болезни - таблица

Будущее перцев, их здоровье и урожайность на 50% зависят от качества грунта и подготовки семян. Остальные 50% успеха - это правильный уход.

Проблемы, которые возникают при выращивании - таблица

Симптомы	Возможные причины
нижние листья желтеют начиная с прожилок	не хватает питания	мало света
листья скручиваются, желтеют и осыпаются	фузариозное увядание	недостаток калия	паутинный клещ
у самой земли стебель чернеет, истончается, рассада ложится на землю и гибнет	чёрная ножка
листья повисают, вянут, засыхают не желтея	не хватает влаги, редкие поливы
на листьях и стеблях появляются тёмно-зелёные мокнущие пятна с серым или белым налётом	избыточные поливы, вода застаивается, гниют корни и наземная часть	серая гниль	белая гниль
участки листьев становятся белыми, позже в этом месте буреют, засыхают, выкрашиваются	солнечные ожоги, рассада касается листьями стекла или стоит под палящим солнцем
рассада вытянулась и легла	мало света	чёрная ножка
перцы не растут	не хватает питания	слишком плотный грунт	неправильная пикировка
рассада гибнет без видимых причин	перцы поливают холодной водой, резкий перепад температур на почве	перелив или пересушка почвы	повреждены корни при пикировке или рыхлении
почва покрылась белым или жёлтым налётом	белая плесень	солевая корка	слишком большой горшок, естественное испарение преобладает над поглощением влаги корнями
на стеблях, черешках и листьях появляются мелкие чёрные пятна (1–2 мм), ткань вокруг них желтеет	чёрная бактериальная пятнистость	заражённая бактериями земля	не протравлены семена
на нижних листьях появляются бурые крупные пятна, позже такие же симптомы проявляются на всех листьях	сухая пятнистость или альтернариоз	заражённая земля	не протравлены семена
на листьях появляются мелкие сквозные жёлтые точки, с обратной стороны паутинка и микроскопические бурые насекомые	паутинный клещ	заражённая вредителями земля
листики деформируются, не растут, повисают при влажной почве, на обратной стороне листа прозрачные, зелёные или чёрные букашки	тли	заражённая вредителями земля
если пошевелить перцы, взлетают белые мошки, на обратной стороне листа очень мелкие зелёные личинки	белокрылка	заражённая вредителями земля
перцы выглядят вялыми при регулярных поливах, плохо растут, листья деформируются	земляной клещ	избыточная влажность почвы

Болезни рассады перца и борьба с ними

Чёрная ножка

Чёрная ножка, чаще всего, поражает рассаду на стадии первого настоящего листа. Стебель у самой почвы становится прозрачным, темнеет и пересыхает. Растение ложится на землю и погибает. Всё это говорит о том, что грунт заражён, не обработан перед посевом. Гриб чёрной ножки может жить в любом грунте, но не в любых условиях он развивается. Даже если земля не прогрета или не пролита фунгицидами, болезнь обойдёт стороной ту рассаду, которая:

растёт на рыхлой, умеренно влажной почве;
проветривается;
не загущена и равномерно освещается солнцем;
поливается только водой комнатной температуры, нет перепада температур на почве.

Видео: Чёрная ножка перцев

Перед посевом грунт опрыскать бордосской жидкостью (100 г на 10 л воды), полить раствором марганцовки (3 г на 10 л воды), пролить кипятком, подержать на водяной бане 10–15 минут или прогреть в микроволновке 10 минут до парения.
Семена перед посевом обработать одним из препаратов: Фитоспорин (4 капли концентрата из пасты на 200 мл воды), Эпин (1–2 капли на 100 мл) и др.
Рассаду не заливать, проветривать, поворачивать на окне разными боками к солнцу.
Погибшие и заражённые перцы удалить, оставшиеся немедленно пересадить в другой грунт, при первом поливе добавить в воду Фитоспорин.

Белая гниль

Болезнь нередко сопутствует чёрной ножке. На стволике появляется белый пушистый налёт, который распространяется вверх по растению. Перцы гибнут. Грибок любит сырость и низкие температуры: +12... +15°C. Также его развитию благоприятствуют резкие перепады температур в комплексе с высокой влажностью.

Профилактика и способы борьбы:

Дезинфицировать грунт перед посевом и пикировками.
Поливать рассаду водой только комнатной температуры.
Не выставлять под открытое небо в пасмурную, сырую и холодную погоду.
Для профилактики сделать некорневую подкормку: 1 г сернокислого цинка, 2 г медного купороса и 10 г мочевины на 10 л воды.
Поражённую рассаду убрать вместе с верхним слоем земли (2–3 см).

Серая гниль

Болезнь проявляется в пятнах на листьях и стеблях, которые могут быть тёмно-зелёными или бурыми, часто мокнущими и обязательно с серым или розоватым пушистым налётом. Главная причина - слишком сырая почва, застой влаги, корни не дышат и загнивают, а за ними и наземная часть.

Профилактика и лечение:

Обязателен дренаж.
Поливать перцы только по мере подсыхания верхнего слоя грунта.
Рыхлить почву, но очень аккуратно, чтобы не повредить корни.
Заболевшее растение пересадить в другой грунт.
Опрыскать медьсодержащими препаратами: медный купорос (2 г на 10 л воды), ХОМ (40 г на 10 л воды), бордосская жидкость (100 г на 10 л воды), повторять каждые 10 дней.

Сухая пятнистость или альтернариоз

Болезнь распространена во всех районах, где выращивают томаты. Гибок поражает все паслёновые, в том числе и перцы. Если землю для рассады взяли со своего огорода, то удивляться симптомам альтернариоза на листиках перцев не стоит. Пятна - бурые, сухие, развитию болезни способствуют тепло и капли воды на листьях.

Видео: Бурая пятнистость (альтернариоз) на томатах

Профилактика и лечение;

Не брать для перцев землю с участка, на котором росли помидоры.
В любом случае грунт перед посевом семян продезинфицировать.
Семена протравить в растворе фитоспорина, марганцовки и т. п.
Перцы поливать под корень.
При первых признаках опрыскать препаратом: Ридомил Голд (2.5 г на 1 л воды), Квадрис (15 мл на 10 л воды) или медьсодержащими: медный купорос, ХОМ, бордосская жидкость, повторить через 10 дней.

Фузариозное увядание

Эта болезнь поражает уже подросшую рассаду, у которой появляются первые бутоны. Нижние листья желтеют, скручиваются и опадают. Постепенно погибает всё растение. Грибок селится на ослабленных растениях, в загущённых посадках, любит сухую почву и высокую температуру (+28 ⁰C).

Видео: Фузариозное увядание, как бороться

Профилактика и лечение:

Выращивать сорта перцев, устойчивые к фузариозу.
Использовать только специальный грунт. Фузариоз развивается на кислых почвах.
Обеззараживать грунт и протравливать семена.
Вовремя поливать рассаду и подкармливать.
Не использовать удобрения, содержащие хлор.
Посадки не загущать, проветривать.
Опрыскивать каждые 10 дней Триходермином (100 мл на 10 л воды).

Чёрная бактериальная пятнистость

Болезнь попадает на рассаду через механические повреждения (сломы, царапины) из заражённой почвы. Бактерии также могут жить на поверхности семян. Благоприятные условия для развития: высокая температура (до +30 ⁰C) и влага на листьях.

Профилактика и лечение:

Обеззараживать перед посевом грунт и семена.
Не поливать по листьям.
Опрыскать всю наземную часть одним из препаратов: Фитолавин (2 мл на 1 л воды), Планриз (1 мл на 1 л воды), Фитоспорин, ХОМ.

Вредители и что с ними делать

Все вредители заносятся в дом вместе с почвой. Они могут переходить на рассаду с уже заражённых комнатных цветов. Можно порекомендовать, содержать рассаду и цветы на разных окнах. Однако есть большой плюс от такого соседства. Во-первых, создаётся особый растительный микроклимат, во-вторых, аромат многих комнатных цветов отпугивает вредителей. Например, если рядом с перцами стоят герани, то здесь никогда не будет тли и белокрылки. Точно так же действует любой другой пахучий цветок: лаванда, жасмин, лимон и т. п.

Если вредители обнаружились на одном растении, не стоит его уносить на другое окно в изоляцию, нужно обработать все цветы и всю рассаду, которая находится в этой комнате.

Тли

Мелкие насекомые чёрного или зелёного цвета облепляют не только листья, но и молодые стебельки, побеги, цветочные почки, то есть всё, что им кажется сочным и вкусным.

Видео: Борьба с тлёй на перце с помощью душа

Как бороться?

Если тли пока мало, смыть вручную мыльной водой, можно для этого использовать мягкую кисточку или губку. Большинство сосущих особей таким способом уничтожится, перцам сразу станет легче расти. Мыло на другой день надо с листиков смыть, оно забивает поры и не даёт растениям нормально дышать. Водные процедуры проводить в солнечный день, предварительно закрыв почву плёнкой.
После мыльной ванны часть вредителей и яйца останутся, чтобы они снова не размножились и не расселились опрыскать химикатами: Интавир (1 таблетка на ведро воды), карбофос (60 г на 10 л воды), Фитоверм (1 ампула на 1 л воды), Децис (2 мл на 10 л) и др.
Обработку повторять каждые 7–10 дней, меняя препараты. Именно за такой срок может родиться и вырасти новое поколение тлей.

Белокрылки

Маленькие мушки величиной не более 3 мм очень похожи на тлей: такие же всеядные, селят свои зелёные личинки на обратную сторону листа. Отличаются белыми крылышками. Если подойти к перцам и пошевелить их листья, то мушки взлетят стайкой. Вредитель может выйти из почвы или залететь в форточку.

Способы борьбы:

Поставить на окно рядом с перцами жёлтый картон или бумагу, смазанную клеем или чем-то липким. Эти насекомые летят на жёлтый цвет.
Почву в горшочках посыпать табачной пылью.
Смыть личинки мыльным раствором и обработать препаратами от сосущих вредителей: Искра, Децис, Фтоверм, Актелик (2 мл на 2 л воды), Актара (8 г на 10 л) и др.
Обработку повторять каждые 7–10 дней.
Есть советы огородников использовать против белокрылки фумигатор от комаров. Установить его поближе к перцам.

Видео: Борьба с белокрылкой биопрепаратами

Паутинный клещ

Эти вредители тоже селятся на обратной стороне листа и питаются соками рассады. На листьях появляются бесформенные большие пятна разных оттенков: от жёлтого до тёмно-бурого. С обратной стороны с помощью лупы можно увидеть прозрачных, зелёных и бурых клещей. Цвет зависит от возраста особи. Вопреки стереотипу и названию, паутинки на месте обитания клещей может и не быть. Поэтому не стоит при постановке диагноза считать её наличие главным критерием.

Способы борьбы аналогичны предыдущим: смыть мыльной водой и обработать теми же препаратами. Есть рекомендации опрыскать медицинским спиртом или водкой. Для начала лучше испытать это оригинальное средство на одном листике или растении.

Почвенный или корневой клещ

Существует множество видов почвенных клещей, причём разных расцветок: от прозрачных до красных. Они обитают в любом грунте, улучшают баланс почвы, поедая органику, сгнившие корешки, листики. Но в условиях повышенной влажности клещи активно размножаются, их становится много, питания не хватает, как и места. Клещи выходят на поверхность почвы и начинают питаться соками рассады. При этом вредитель не только забирает силы у перцев, но ещё и заносит гнилостную инфекцию в ранки. На листьях появляются мелкие проколы, на обратной стороне подобие рубцов коричневого цвета, рассада может заболеть гнилью.

Видео: На рассаде завелись вредители (почвенные клещи), обработка фитовермом

Меры профилактики и борьбы:

Не заливать рассаду перцев, давать почве немного просохнуть.
Посыпать почву табачной пылью в смеси с золой.
Опрыскать препаратами от клещей: Актелик, Фитоверм, Актара.

Ошибки ухода, как устранить их последствия - таблица

Проблема	Причины	Как спасти рассаду
Рассада гибнет без признаков болезней и вредителей	При рыхлении или пикировке повреждены корни	Перцы тяжело переносят травмы корней. Лучше эту культуру выращивать без пикировки либо пикировать на стадии одного настоящего листа, когда корешки ещё маленькие и неразвитые. Пересаживают перцы только перевалкой, вместе с комом земли. Также осторожно нужно рыхлить почву, только верхние несколько миллиметров и лучше по периметру горшка, подальше от корневой шейки. Если повреждены корни, перцы гибнут или долго не растут. После пикировки 2–3 дня подержите перцы в тени, в период укоренения не допускайте подсыхания почвы.
Рассада не растёт	Слишком плотный грунт, к корням не поступает воздух	Аккуратно прорыхлить верхний слой грунта. Подсыпать речного песка или торфа и перемешать с верхним слоем почвы. Для пикировки взять другую почвосмесь, специальную для паслёновых.
	Не хватает питания	Раз в 10 дней подкармливать Фертикой Люкс (10 г на 10 л воды) или другими комплексными подкормками для перцев или универсальными для рассады
	Перцы сильно заглубили при пикировке. Нельзя заглублять корневую шейку. Перцы пересаживают на ту же глубину, на которой они росли раньше.	Не нужно раскапывать, пересаживать повторно. Перцы не любят, когда тревожат их корни. Рассада не погибнет, но сбор урожая отодвинется.
Рассада вытянулась	Не хватает света	Если семена посеяли до конца февраля, то на окне ещё мало света, нужна подсветка. Также необходимо подсвечивать в пасмурные дни. Долгота дня для рассады - минимум 10–12 часов. Вытянувшиеся всходы не нужно подсыпать, пикировать с заглублением или укладывать горизонтально и закапывать по самую верхушку. Это только ещё больше затормозит развитие, перцы корни от стебля не образуют, а корневая шейка должна дышать. Перенесите рассаду на светлое окно либо дайте подсветку, желательно на пару градусов снизить температуру.
Нижние листья желтеют у самых прожилок, вредителей нет	Не хватает питания, неплодородный грунт	Садоводы очень хорошо отзываются о грунте «Живая земля», в нём содержатся все необходимые питательные элементы. Перцы растут крепкими и очень активно. Не нужно специально лишний раз пересаживать, подкормите рассаду комплексными удобрениями: Фертика Люкс, Изумруд (1 колпачок на 2 л воды), Феровит (1.5 мл на 2 л воды), настоем луковой шелухи (цвет крепкого чая) и др. Подкормки давать каждые 10 дней, желательно чередовать, то есть давать разные. Рассада со временем восстановится.
На почве белая плесень	Грибки белой плесени есть в любой квартире, они любят сырую и кислую почву	Плесень портит внешний вид горшочка, но самой рассаде вреда не приносит. Верхний слой прорыхлить, посыпать золой или толчёным углём.
На почве солевая корка белого или жёлтого цвета	В отличие от плесени этот налёт имеет кристаллическую структуру и крошится в руках.	Солевая корка - тревожный сигнал. За перцами неправильно ухаживают. Поливайте только чистой отстоянной водой, используйте фильтры. Подкормки давайте строго по инструкции на упаковках, лучше недокормить, чем перекормить. Замульчируйте рассаду небольшим слоем песка и прорыхлите вместе с ним.

Многих проблем с рассадой перцев можно избежать, если изначально взять здоровый грунт и обработать семена. Также стоит внимательно изучать сорта перцев и выбирать устойчивые к болезням. Многое зависит от ухода, но за перцами он несложный: содержать почву умеренно влажной и рыхлой, обеспечить хорошее освещение, иногда давать подкормки и не тревожить без надобности корни.

Сладкий перец давно перестал быть для нас диковинкой. И как таковой известен не более 200 лет. Поначалу он не был таким уже сладким, так как содержал много капсаицина, придающего плодам остроту и горечь. Это сегодня благодаря селекционерам мы можем восхищаться вкусом сладкого перца, именуемого в народе почему-то болгарским. Наверное, оттого, что в XVII веке болгары первыми привезли его в Россию, в Астрахань.

Сегодня перец возделывают по всему свету. И Россия не исключение. В наших краях перец — однолетняя культура. Хотя у себя на родине в Мексике он считается многолетним растением.

Вроде бы мы уже и привыкли к этому южанину, а в парниках и теплицах он по-прежнему редкий гость. И вместе с тем другие его сородичи (картофель, томат, физалис) из семейства пасленовых нами уже давно и оценены по достоинству, и приручены.

У некоторых огородников после первых неудач складывается впечатление, что у нас эта культура расти не будет, поскольку очень теплолюбивая. Анна Гордеева, кандидат сельскохозяйственных наук, с этим абсолютно не согласна. Всесторонним изучением сладкого перца она занимается более 20 лет и о «болгарине» знает абсолютно все. Причину неудач она видит в первую очередь в несоблюдении правил агротехники.

У кого-то перцы уже цветут, а у кого-то только-только выбросили первые бутоны. А знаете ли вы, что именно с этого первого коронного (или королевского) цветка и зависит урожайность?

В первой развилке главного стебля всегда раскрывается коронный, или королевский, цветок. Его, как бы жалко ни было, надо удалить. И чем скорее, тем лучше. Иначе растение отдаст все свои силы на формирование этого одного–единственного плода.

Можно также до того, как завяжется первый бутончик, прищипывать главный стебель над 5–8–м листом. Это активизирует рост боковых побегов, на каждом из которых, как правило, образуется много дружно созревающих плодов. После прищипки урожай повышается как минимум на 30%. Кроме того, раскидистый куст притеняет почву и нижние части стебля. Это ослабляет их перегрев и снижает увядание растений, а главное — предохраняет плоды от солнечных ожогов.

У перцев по сравнению с томатами намного более высокие требования к влажности. Корни у них поверхностные, поэтому растения не переносят даже кратковременного пересыхания грунта. Легкое увядание листьев — сигнал к срочному поливу. И за этим нужно следить постоянно. Поливать перцы (впрочем, как и другие огородные культуры) нужно только теплой водой, температура которой не ниже плюс 23 градусов. От холодной воды растение может остановиться в росте, задержать цветение или заболеть. И поливать желательно утром и только по поверхности грунта, чтобы вода не попадала на листья и стебель.

Но перцы плохо реагируют и на переизбыток влаги: потребление воды зависит от погоды и фазы развития. В период плодоношения влаги им требуется намного больше. Пока не начали формироваться плоды, поливать можно раз в 5–7 дней, затем — 2 раза в неделю. В жару же поливы могут быть через день и даже ежедневными. При недостатке воды опадают цветки, мельчают завязи.

А потребность в воде определяют по самому перцу. Точнее, по его листьям: если они потемнели на всем растении, пора отправляться за лейкой.

Появившаяся завязь у перца вначале растет в длину, потом в ширину и только в самом конце начинают утолщаться стенки. Если именно в этот момент будет дефицит влаги, плоды будут тонкими, сухими и мелкими.

После полива, выждав некоторое время, желательно неглубоко (на 1–1,5 см) подрыхлить грядку. Если корку сбить трудно, можно острыми вилами, но не раскачивая их (чтобы не оборвать корни), сделать между растениями глубокие проколы для притока свежего воздуха к корням.

Можно слегка и замульчировать грядку торфом, перегноем, компостом или сухой землей. Этот прием дольше сохранит влагу в почве и предотвратит образование корки. Хороший результат дает и мульчирование черным нетканым материалом.

Чтобы плоды завязывались лучше, особенно в теплице, нужно искусственное опыление. Для этого надо по утрам (с 9 до 11 часов) легко встряхивать растения. Также необходимо периодически проветривать теплицу. Но открывать дверь и форточки можно только с одной стороны: перец не выносит сквозняков.

Перцы весьма отзывчивы и на всевозможные подкормки. Лучше, конечно, использовать органику. Это могут быть и перебродившие «зеленые» коктейли, и настои коровяка или птичьего помета. К ним можно добавить и «минералку». К примеру, на 10 л раствора — 1 ст. л. минерального удобрения, содержащего микроэлементы. Это могут быть «Кемира–универсал», «Растворин». Если органики нет, можно приготовить следующий состав: на 10 л воды — по 2 ч. л. «Карбамида» и «Суперфосфата».

Удобрять перцы желательно каждые 10–14 дней, внося под каждый кустик по 1 л смеси. Когда же плоды станут размером с грецкий орех, «меню» надо несколько изменить: на 10 л воды — по 1 ч. л. «Суперфосфата» и «Калийной соли». Вместо них можно использовать и древесную золу. 2 ст. л. пепла заливают 3 л воды, оставляют на 2–3 дня, время от времени помешивают, затем процеживают и используют.

Если на улице холодно, рост перцев замедляется. Оно и понятно: из-за холода корневая система работает слабо, растения голодают. В таких случаях нужны внекорневые подкормки. При отставании в росте используют «Мочевину» (0,5 ч. л. на 5 л воды). Эффективно работает и навозная жижа, разбавленная водой 1:5.

Чтобы защитить цветки и завязь от опадения, в начале цветения необходимо опрыскать растения раствором, в 10 л которого разведено по 2 г «Борной кислоты» и «Сульфата магния». При слабом цветении и плохом наливе плодов поможет вытяжка «Суперфосфата». 1 ч. л. препарата залейте 5 л горячей воды, настаивайте сутки. А затем приступайте к обработкам.

В начале августа хорошо бы подкормить перцы калийным удобрением «Калимагнезия», в составе которого до 30% калия и до 20% магния: 1 ст. л. на 10 л воды. Удобрение не только увеличивает в плодах содержание витамина С, но и повышает урожайность, продлевает сроки плодоношения, позволяет противостоять болезням.

Чтобы защитить перцы от такого весьма распространенного недуга, как вершинная гниль, надо хотя бы один раз в неделю обрабатывать посадки по листьям раствором «Кальциевой селитры» — 1 г на 1 л воды. Также весьма эффективна подкормка под корень: на 10 л воды (по 0,5 л на растение) — 1 ст. л. «Кальциевой селитры» и 1 ст. л. «Сернокислого калия».

Минеральные подкормки по листьям можно совместить с препаратами для борьбы с вредителями и болезнями. В них очень хорошо добавлять жидкие гуматы — калийные и натриевые соли гуминовых кислот. Такие растворы можно использовать как для полива, так и для опрыскивания растений. Гуматы и гуминовые кислоты — основа гумуса. А сам гумус — залог активного роста и развития растений. Использование гуматов ускорит цветение и плодоношение, увеличит урожай. Для профилактики заболеваний можно несколько раз за сезон опрыскать перцы современными биологическими препаратами — стимуляторами роста и защиты: «Фитоспорин–М», «Циркон», «НВ–101», «Эпин–Экстра». Внекорневые подкормки быстрее воздействуют на растение, чем корневые, но не заменяют их.

Очень много споров ведется вокруг темы формирования кустов перца. О том, что у томатов надо удалять пасынки, знают все. Но оказывается, такая же процедура важна и перцам. Пасынкование перераспределит питательные вещества и увеличит количество собираемого урожая. Обязательно убирайте все пасынки и регулярно вырезайте отплодоносившие и бесплодные побеги. Ни к чему растению и уродливые плоды.

Низкие штамбовые сорта не прищипывают, а только удаляются загущающие листья, чтобы перчики были на солнце. У среднерослых сортов убирают все листья до развилки и коронный бутон. У высокорослых перцев также удаляют все листья до развилки и коронный бутон, а в самой развилке оставляют два побега. При дальнейшем росте в каждой следующей развилке один побег оставляют для продолжения, а второй прищипывают после первой завязи. И побеги обязательно подвязывают к шпалере.

Плоды из завязей, расположенных выше развилки, получат дополнительное питание, и урожай будет существенно больше. К тому же растения будут лучше освещены.

Что касается собственно уборки урожая, то у перцев специалисты различают две степени спелости: техническую и биологическую. Первая наступает через 35–45 дней после цветения, когда плоды еще зеленые, но уже достигли своего максимального размера и об их «цветовой» принадлежности говорит лишь тонкая яркая полоска. В стадии биологической спелости плоды более яркие и сочные.

А вы когда срезаете перцы? Когда полностью пожелтеют или покраснеют? А вот и неправильно. Анна Петровна советует первые плоды, чтобы не перегружать растения, снимать в стадии технической спелости. Тогда вторая, более мощная волна урожая успеет дозреть на кустах.

В перце, снятом в фазе технической спелости, уже содержится достаточное количество витаминов, и сам овощ вполне пригоден к употреблению. В это время при легком надавливании плод слегка потрескивает. И срезать его надо аккуратно секатором.

Обрывать перцы нельзя: стебли очень хрупкие, а плодоножки жесткие, и можно обломить целый побег.

Доказано, что уборка перца в технической спелости увеличивает урожай на 25–30% за счет экономии веществ, которые расходуются на формирование семян.

Справка

Хотите знать, чего не хватает вашим перцам?

Внимательно присмотритесь к листьям. По ним легко определить, каких веществ недостает в почве:

Азот — листья небольшие, бледно-зеленые, желтеют, рано опадают;

Фосфор — листья темно–зеленые или голубоватые, с красным оттенком, засыхающие, почти черные;

Калий — края листьев желтеют, буреют и отмирают, закручиваются книзу, листья морщинистые;

Кальций — верхушечные почки и корни повреждаются и отмирают;

Магний — листья светлеют, приобретают желтую, красную или фиолетовую окраску у краев и между жилками;

Железо — листья бледно–зеленые, ткани не отмирают, между жилками появляется осветление — хлороз;

Медь — кончики листьев бледнеют, появляется хлороз;

Бор — верхушечные почки и корешки отмирают, цветение не наступает, листья опадают.

Перец на этапе рассады или уже в открытом грунте может желтеть. Чем это обусловлено, какие средства обработки эффективны, чем подкормить перцы, если желтеют листья?

Почему желтеют листья перцев?

Листья перцев могут желтеть по разным причинам, например, из-за недостаточного освещения или нехватки подкормок. Возможно, что корневая система перцев повреждена гнилостными или грибковыми заболеваниями, или же рН почвенной смеси неподходящий. Прежде, чем осуществлять подкормку перцев, если заметили желтые листья, нужно разобраться в исходной причине их появления.

Определить нехватку питательных веществ и минералов для перцев можно по состоянию их листьев.

Чего не хватает перцам, если желтеют листья:

Пожелтение нижних листьев – азота, фосфора, магния, калия.
Пожелтение верхних листьев + молодых – железа, цинка, марганца, бора.
Побледнение листьев + пожелтение и отмирание верхушек – азота.
Пожелтение краев листьев , закручивание к низу – калия

Для нормализации состояния перцев при появлении желтых листьев, необходимо подкормить комплексными минеральными удобрениями с микроэлементами в составе, но делая акцент на добавлении именно недостающих элементов.

Помимо удобрения, необходимо регулировать температуру воздуха и процедуру полива, так как они влияют на циркуляцию питательных веществ в почве.

Дефицит азота в почвенной смеси перцев

Часто листья у перцев желтеют, если растению не хватает азота. Именно этот минерал отвечает за зеленый окрас листьев. недостаток азота наступает при интенсивном поглощении растениями минерала из почвенной смеси и отсутствием его восполнения.

Как предотвратить дефицит азота? Это можно сделать, подкормив перцы азотными удобрениями. Вносят их регулярно и в небольших объемах для предотвращения переизбытка.

Азотные удобрения:

Аммиачперепереная селитра;
Мочевина;

Растворы для подкормки делают слабые, не концентрированные, разбавленные на 10 л воды. Благодаря этому раствор не обжигает листья перцев, доставляя очередное неудобство, а восполняет потери в почвенной смеси.

На основе азотные удобрений можно делать и внекорневые подкормки (опрыскивания), особенно, если листья у перцев стали желтыми. Процедура опрыскивания поможет быстро вернуть прежний зеленый оттенок и избавиться от недостатка питательных веществ.

Как ухаживать за перцами в открытом грунте?

Поливать перцы в открытом грунте необходимо теплой водой. Полив проводиться регулярно, но почвенная смесь не переувлажняется – может начаться процесс гниения. На момент выращивания рассады, субстрат регулярно проветривают.

Место посадки перца не должно быть под радиусом попадания прямых солнечных лучей. Умеренное притенение, контроль температуры воздуха и почвы, поспособствует нормальному развитию перцев, а также циркуляции полезных веществ по каналам сокодвижения. Вследствие правильного ухода минералы и микроэлементы будут равномерно распределяться по всей поверхностной и подземной системах, отчего листья перца больше не приобретут желтых оттенок.

(1 оценили, оценка: 1,00 из 10)